特定非営利活動法人未知（山形市）

1801 障害福祉サービス事業所未知では、地域社会での自立した生活を目標に、山形市の鳥居ケ丘、美畑町の2拠点で障がいを有する利用者の方々が焼菓子・パン・梅干などの加工食品の製造販売、苔パレット成形や軽作業に取り組んでいます。

加工食品は地域の方々との交流接点であるバザーや当法人オリジナルの「食品の棚BOX」（当法人製品、買い上げした他就労継続B型事業所製品を主としたセルフ販売BOX）で販売を行い、好評を得ております。

住所	山形市鳥居ケ丘15番3号
電話	023-633-9387

エシカル消費に関する取組

1802 小麦粉に代わる材料として注目をされている米粉。その中でも当法人では「山形県産」にこだわりを持っています。私達が作る商品をお買い上げ頂くのは、地域社会の方々であり、山形県産のお米が美味しいことをよくご存じの方々です。その方々により「安心・美味しさ」をお伝えできる商品であると自負しております。梅干は塩とシソだけの昔ながらの味付けであり、消費期限も長く保つことができる商品となっております。また、リピーターの方も多い事から包装も簡易的な詰替パックもご用意し、少しでも廃棄容器を減らせるように取り組んでいます。