食の安全推進交流会開催結果(R1)

テーマ「安全・安心な山形の食品を消費者の皆さんへ」　～平成から令和へ　変わる食品衛生～

• 【日時】　令和元年7月18日（木曜日）13時30分から15時45分
• 【場所】　山形ビッグウィング（山形市）
• 【主催】　公益社団法人山形県食品衛生協会・山形県

【講演Ⅰ】

「これからの食品の衛生管理について」

【講師】キユーピー株式会社　品質保証本部　海外品質部　部長　内田　昌則　氏

【講演Ⅱ】

「山形県の特徴的な食中毒について」

【講師】山形県衛生研究所　研究主幹兼理化学部長　本間　弘樹

【パネルディスカッション・意見交換会】

《コーディネーター》

• 山形県食品安全衛生課　課長　須藤　正英

《パネリスト》

• モガミフーズ株式会社　品質管理課　課長　東海林　憲　氏
• 米沢市消費生活研究会　副会長　内谷　百合子　氏
• 山形県食生活改善推進協議会　副会長　荒木　公子　氏
• （公社）山形県栄養士会　福祉事業部　委員　川口　宏美　氏
• 講師　内田　昌則　氏
• 講師　本間　弘樹
• 山形県食品安全衛生課　課長補佐　三浦　敏嗣