更新日:2024年7月23日
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新たに申請・届出をされる際は食品に関する営業許可・届出も参考にしてください。
Word版はMicrosoftWord等、Excel版はMicrosoftExcel等、PDF版はAdobeReader等が必要です。
(Word版はzip形式に圧縮してあります。)
なお、ここに挙げているもの以外にも、様々な手続きがありますので、詳細については、事前に下記担当までお問い合わせください。
置賜総合支庁生活衛生課食品衛生担当TEL0238-22-3740
※ 令和3年6月1日~ 各種様式 | |||
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手続きが必要な場合 | 手続時期 |
申請・届出様式等 |
1 |
新規営業許可申請を行うとき | 事前 |
〇営業許可申請書・営業届(新規、継続)(エクセル:41KB) 営業許可申請書・営業届(新規、継続)記入例(営業の許可)(PDF:386KB) 〇添付書類 ・食品衛生責任者の資格を証する書類 ・製造方法の概要が分かる書類(新規:製造業の場合) ・法人の番号または登記事項証明書(法人が申請する場合) ・水質検査の結果 (飲用に適する水使用の場合) |
2 | 臨時飲食店の申請を行うとき | 事前 |
営業許可申請書・営業届 記入例(臨時飲食店)(PDF:394KB) 〇添付書類 ・食品衛生責任者の資格を証する書類 ・法人の番号または登記事項証明書(法人が申請する場合) ・水質検査の結果 (飲用に適する水使用の場合) ・イベントの概要が分かる書類 |
3 | 露店飲食店の申請を行うとき | 事前 |
〇営業許可申請書・営業届(新規、継続)(エクセル:41KB) 営業許可申請書・営業届(新規、継続)記入例(露店)(PDF:950KB) 〇添付書類 ・食品衛生責任者の資格を証する書類 ・施設の状況がわかる写真(テント全体、使用機器類など) ・法人の番号または登記事項証明書(法人が申請する場合) ・水質検査の結果 (飲用に適する水使用の場合) |
4 | 自動車での飲食店の申請を行うとき | 事前 |
〇営業許可申請書・営業届(新規、継続)(エクセル:41KB) 営業許可申請書・営業届(新規、継続)記入例(自動車)(PDF:970KB) 〇添付書類 ・食品衛生責任者の資格を証する書類 ・法人の番号または登記事項証明書(法人が申請する場合) ・水質検査の結果 (飲用に適する水使用の場合) ・自動車検査証 |
5 | 許可・届出事項に変更が生じたとき | 事後すみやかに |
〇添付書類 ・変更の内容を確認することができる書類 |
6 | 許可・届出営業を廃業したとき | 事後すみやかに |
〇添付書類 ・許可証 |
7 | 許可営業を承継したとき | 事後すみやかに |
〇添付書類 ●譲渡 ・譲渡が行われたことを証する書類 (譲渡契約書等の写し等)参考様式(ワード:14KB) ●相続 ・戸籍謄本(除籍謄本、改正原戸籍)または 法定相続情報一覧図の写し ・同意書(ワード:22KB)(相続人が二人以上いる場合) ●合併 ・合併後存続する法人または合併により設立された法人の 登記事項証明書(履歴事項全部証明) ●分割 ・分割により営業を承継した登記事項証明書 (履歴事項全部証明書) |
8 | 営業届出を行うとき | 事前 |
〇営業許可申請書・営業届(新規、継続)(エクセル:41KB) 営業許可申請書・営業届(新規、継続)記入例(営業届)(PDF:891KB) 〇添付書類 ・食品衛生責任者の資格を証する書類 |
9 | 営業届出済証明書が必要な時 | 〇営業届出済証明書交付申請書(ワード:13KB) | |
10 | 食品営業許可証を紛失又は汚損したとき |
〇添付書類 ・食品営業許可証(汚損した場合) |
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11 | 紛失した食品営業許可証を発見したとき |
〇添付書類 ・紛失していた食品営業許可証 |
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12 | 食品営業許可証の書き換えを行うとき |
〇添付書類 ・食品営業許可証 |
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※ 令和3年5月31日までに許可を受けた営業の各種様式 | |||
手続きが必要な場合 | 手続時期 | 申請・届出様式等 | |
1 |
許可事項に変更が生じたとき 営業者が変わる場合は、相続、合併又は分割の場合を除き、新規許可が必要となります。 |
10日以内 |
※営業設備を変更する場合、変更の程度により新規に営業許可を取得する必要があります。営業設備の変更前に保健所にご相談下さい。
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2 |
営業許可を相続により承継した場合 |
3か月以内 |
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3 |
営業許可を合併により相続した場合 |
3か月以内 |
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4 |
営業許可を分割により相続した場合 |
3か月以内 |
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5 |
食品衛生責任者を変更したとき |
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6 |
許可営業を廃止したとき |
10日以内 |
承継の手続きが必要となる場合があります。担当する保健所までお問い合わせ下さい。 |
7 |
食品営業許可証を紛失又は汚損したとき |
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8 |
紛失した食品営業許可証を発見したとき |
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9 |
食品衛生監視票の交付を申請するとき |
資格を示す書類とは、調理師免許証や食品衛生責任者養成講習会修了証などの写しです。
食品衛生責任者には、調理師、栄養士、製菓衛生師などの免許をお持ちの方か、食品衛生責任者養成講習会を修了した方を設置することができます。
食品衛生責任者を設置するときに資格を有する者でない場合は、同時に食品衛生責任者養成講習会の申し込みをお願いします。
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