更新日:2017年9月7日
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【とき】平成27年12月21日(月曜日)11時10分~11時30分
【ところ】オークファーム(鮭川村)
【団体名】農事組合法人オークファーム
【出席者】オークファーム理事長、オークファームの皆さん、鮭川村長、知事、最上総合支庁長ほか
鮭川村にある「オークファーム」では、きのこの生産・販売、きのこ生産資材の販売を行っています。生産者の協働による事業化で生産コストを減らし、大型生産施設で生産拡大と品質の向上に取り組んでいます。
知事は、県内トップクラスの大規模な生産施設で、阿部理事長から概要についてお聞きし、栽培中の菌床なめこの生産行程を視察しました。
手間がかかるんですね
環境がいいところで美味しいなめこを育てます
栽培中のなめこ
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