更新日：2024年8月11日
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食中毒の発生状況-令和2年
令和2年 発生状況
| 事件No. | 発生年月日 | 管轄 保健所 |
探知年月日 | 保健所 事件No. |
原因施設所在地(患者の所在地) | 摂食者数 | 患者 数 |
死者 数 |
原因施設 | 原因食品 | 病因物質 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
2020年2月16日 |
庄内 |
2020年2月17日 |
1 | 鶴岡市 | 101 | 33 | 0 |
旅館 |
ヒラメの刺身 |
クドア・セプテンプンクタータ |
|
| 2 | 2020年2月17日 | 置賜 | 2020年2月18日 | 1 | 米沢市 | 不明 | 1 | 0 |
不明 |
不明 |
アニサキス |
|
| 3 | 2020年4月1日 | 村山 | 2020年4月1日 | 1 | 寒河江市 | 2 | 2 | 0 |
家庭 |
スイセンのオムレツ | 植物性自然毒（スイセン) | |
| 4 | 2020年5月13日 | 置賜 | 2020年5月13日 | 2 | 米沢市 | 1 | 1 | 0 |
不明 |
キンメダイの刺身(推定) | アニサキス | |
| 5 | 2020年6月2日 | 庄内 | 2020年6月3日 | 2 | 東田川郡 | 3 | 1 | 0 |
家庭 |
イナダの刺身(推定) | アニサキス | |
| 6 | 2020年6月29日 | 置賜 | 2020年6月29日 | 3 | 米沢市 | 1 | 1 | 0 | 不明 | ヒラメの刺身(推定) | アニサキス | |
| 7 | 2020年7月11日 | 庄内 | 2020年7月12日 | 3 | 酒田市 | 2 | 1 | 0 | 不明 | ヒラメの刺身(推定) |
アニサキス |
|
| 8 | 2020年7月17日 | 村山 | 2020年7月18日 | 2 | 天童市 | 2 | 2 | 0 | 家庭 | ヒメエゾボラ(推定) |
貝毒（テトラミン）（推定） |
|
| 9 | 2020年9月28日 | 村山 | 2020年9月28日 | 3 | 上山市 | 5 | 1 | 0 | 家庭 | イカの刺身(推定) | アニサキス | |
| 10 | 2020年10月11日 | 置賜 | 2020年10月12日 | 4 | 米沢市 | 2 | 1 | 0 | 家庭 | サンマの刺身 | アニサキス | |
| 11 | 2020年10月12日 | 最上 | 2020年10月13日 | 1 | 最上郡 |
1 |
1 |
0 |
家庭 |
クサウラベニタケの味噌汁 |
植物性自然毒 |
|
| 12 | 2020年10月19日 | 庄内 | 2020年10月20日 | 4 | 東田川郡 |
4 |
4 |
0 |
家庭 | ツキヨタケの和え物 | 植物性自然毒 | |
| 13 | 2020年11月4日 | 村山 | 2020年11月5日 | 4 | 寒河江市 | 不明 | 1 | 0 | 不明 | 不明 | アニサキス | |
| 14 | 2020年12月13日 | 村山 | 2020年12月14日 | 4 | 東根市 | 2 | 2 | 0 | 家庭 | ヒメエゾボラ、アツエゾボラ（推定） | 貝毒（テトラミン）（推定） | |
| 15 | 2020年12月21日 | 村山 | 2020年12月22日 | 5 | 天童市 | 1,983 | 559 | 0 | 仕出屋 | 弁当 | ノロウイルス | |
|
計 |
ー |
611 |
0 |
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